Inflación mayo 2025: cuáles fueron los productos básicos que más subieron y bajaron
Factores estacionales tuvieron una fuerte incidencia para la desaceleración de la inflación general. Resaltaron caídas en frutas y verduras.
Los alimentos y bebidas no alcohólicas, la división con mayor peso en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del INDEC, subieron apenas 0,5% en mayo, lo cual fue un factor determinante a la hora de explicar la desaceleración de la inflación general que fue de 1,5% en mayo. Se verificó un importante componente estacional.
También tuvieron importancia la calma en otros elementos determinantes en los costos generales, como el precio del dólar oficial mayorista, tarifas y combustibles.
En el Gran Buenos Aires, los productos básicos que menos subieron en el quinto mes del año fueron:
- Lechuga (-25,3%)
- Limón (-23%)
- Naranja (-10,5%)
- Tomate redondo (-8,9%)
- Papa (-8,1%)
- Filet de merluza (-4,7%)
- Zapallo anco (-4,2%)
- Batata (-3,5%)
- Manzana deliciosa (-3%)
- Tomate entero en conserva (-2,1%)
Más allá de los alimentos, los otros productos básicos que menos subieron fueron el algodón (+0,8%), los pañales (+1%) y el jabón en pan (+1,2%).
En el otro extremo, los artículos que más subieron fueron los siguientes:
- Jabón de tocador (+5,3%)
- Champú (+3,6%)
- Hamburguesas congeladas (+3,6%)
- Jabón en polvo para la ropa (+3,5%)
- Polvo para flan (+3,4%)
- Manteca (+3,2%)
- Aceite de girasol (+3%)
- Queso sardo (+2,9%)
- Agua sin gas (+2,5%)
Además de alimentos, también fue muy acotada la suba en la división de transporte (+0,4%). Por el contrario, las que más subieron fueron comunicación (+4,1%) y restaurantes y hoteles (3,0%).
El presidente Javier Milei destacó que la inflación es un «fenómeno monetario generado por el exceso de oferta de dinero. Ya sea porque sube la oferta, cae la demanda o las dos cosas a la vez, lo cual hace que pierda poder adquisitivo el dinero y que los precios en dinero suban».
ÁMBITO
